Gartenterrasse mit Kräutergarten
Button Bergbahn unlimited
Hotel Weinklause  ›  Restaurant  ›  Speisekarte
Lesedauer 5 Minuten

Speisekarte

Unser Restaurant bietet eine bodenständige, moderne und regionale Küche. Sie finden kreative Gerichte mit viel Salaten, Gemüse, Forellen, Wildgerichten, Steaks und Speziellem aus dem Allgäu. Wir kochen mit Grander-Wasser und ohne Geschmacksverstärker.

Hotel-  und Restauranteingang

Unsere Themen-Tage:

  • Jeden Mittwoch gibt’s frische Leber
  • Jeden Donnerstag braten wir frisch für Sie
    Schweinshaxn...mit zünftiger Live-Musik im Restaurant
  • Ganze saftige Haxe vom Allgäuer Milchkalb mit Vorbestellung für mind. 2 Personen
  • Jeden Freitag besondere Gerichte mit frischem Fisch
  • Jeden Sonntag mit frischem Rosmarin gebratene Bauernente

Kleiner Auszug aus unserer Speisekarte

Weinklause Klassiker

  • Grillsteak vom Schweinenacken, saftig und durchwachsen,hausgemachte kräftige Kräuterbutter, Pommes frites & Marktsalate
  • Holzhackersteak, durchwachsenes Schweinenackensteak,
    im Pfännle serviert, mit Speck, frischen Rahmchampignons,
    Röstzwiebeln und Allgäuer Käse überbacken,
    Bratkartoffeln, Marktsalate
  • Medaillons vom Schweinefilet,
    mit unserer feinen Pfefferrahmsoße, abgeschmeckt mit Whiskey, Röstis, Marktsalate
  • Allgäuer Filettöpfle
    Medaillons vom Schweinefilet auf hausgemachte Allgäuer Kässpätzle,
    mit heimischem Bergkäs und Emmentaler zubereitet,
    leichtes Pfefferrahmsößle, Marktsalate
  • Weinklause Grillteller
    Filets von Rind & Schwein, mit Speck und Röstzwiebeln, unserer feinen Pfefferrahmsoße, abgeschmeckt mit Whiskey, Kartoffeln aus der Pfanne, Marktsalate
  • Rumpsteak von der Allgäuer Färse,
    feiner Whiskey-Pfefferrahm mit rosa Pfeffer, Pommes frites, Marktsalate

    Unsere Rumpsteaks sollen saftig bleiben und werden mit Fettrand gebraten.
  • Zartes Rinderfilet... (Beef Fillet ) ca 200 gr.
    .. Whiskey-Pfefferrahm, Pommes frites, Marktsalate
    … frische Rahmchampignons, Kroketten, Marktsalate

Aus Fluss und Meer

  • Matjesfilet mit Apfelspalten in Sauerrahm, Salzkartoffeln
  • Zanderfilet in Petersilienbutter gebraten,
    an Saisongemüse & Salzkartoffeln
  • Lebendfrische Forelle ~Müllerin~in Petersilienbutter gebraten,Salzkartoffeln & Marktsalate
  • Lebendfrische Forelle ~blau ~, pochiert im Weißweinsud, Salzkartoffeln & Marktsalate

    Der Kenner weiß, dass eine frische Forelle blau im Sud reißen kann!
  • Zartes Filet von der frischen Lachsforelle,
    auf der Haut mit Mandeln in Butter gebraten, Salzkartoffeln & Marktsalate (nicht ganz grätenfrei)

Vegetarische Gerichte & Salate

  • Allgäuer Kässpatzn
    hausgemacht mit heimischem Bergkäs und Emmentaler,
    Röstzwiebeln und abgebräunter Zwiebelschmelze, frische Marktsalate
  • Spinat-Ricotta Tortellini
    mit Soße aus frischen Tomaten,
    abgeschmeckt mit mediterranen Gewürzen,
    Gehobeltes vom Parmesanleib, frische Marktsalate
  • Gemüse & Salat
    Buntes Saisongemüsle in Olivenöl geschwenkt,
    mit gehobeltem Original Grana Padano an Blattsalate, Italienisches Weissbrot
  • Bergler Salat
    Blattsalate, Tomaten, Bergkäs aus der Heimat, rote Zwiebeln & Ei
  • Der Italiener
    Blattsalate, Tomaten, Thunfisch, rote Zwiebeln, Ei & Oliven
  • Der Ziegenpeter
    Blattsalate, Tomaten, warme Ziegenrolle,
    Dressing von Waldhonig, Senf & Balsamico
  • Vital-Salat
    Geschnetzeltes von der Putenbrust
    auf Blattsalate mit Sonnenblumenkernen
  • Lachsforelle & Salat
    Gebratene Filets von der frischen Lachsforelle
    an Blattsalaten der Saison (nicht ganz grätenfrei!)

Kontakt

Hotel Weinklause GmbH
Günter Nobis
Prinzenstraße 10
87561 Oberstdorf
DEUTSCHLAND
Tel. +49 8322 96930

Aktuelle Informationen

Aktuell wird westlich vom Haupthaus die Neue Therme Oberstdorf gebaut. Wir freuen uns sehr darüber, jedoch kann es vereinzelnd zu Einschränkungen/Baulärm kommen.

Gerne geben wir Ihnen hierzu mehr Informationen, rufen Sie uns einfach an.

Jobs

Unser Team sucht Verstärkung!

Unsere aktuellen Stellen findest du hier

Öffnungszeiten Restaurant

Unser Restaurant ist täglich
von 10.00 bis 22.00 Uhr geöffnet.
Kein Ruhetag!

Teilweise bieten wir zwischen 14.00 und 17.00 Uhr nur eine kleine Karte mit Kaffee, Eis, Waffeln, Germknödel und Gerichten für zwischendurch.

Wir verwenden Cookies
Wir und unsere Partner verwenden Cookies und vergleichbare Technologien, um unsere Webseite optimal zu gestalten und fortlaufend zu verbessern. Dabei können personenbezogene Daten wie Browserinformationen erfasst und analysiert werden. Durch Klicken auf „Alle akzeptieren“ stimmen Sie der Verwendung zu. Durch Klicken auf „Einstellungen“ können Sie eine individuelle Auswahl treffen und erteilte Einwilligungen für die Zukunft widerrufen. Weitere Informationen erhalten Sie in unserer Datenschutzerklärung.
Einstellungen  ·  Datenschutzerklärung  ·  Impressum
zurück
Cookie-Einstellungen
Cookies die für den Betrieb der Webseite unbedingt notwendig sind. weitere Details
Website
Verwendungszweck:

Unbedingt erforderliche Cookies gewährleisten Funktionen, ohne die Sie unsere Webseite nicht wie vorgesehen nutzen können. Das Cookie »TraminoCartSession« dient zur Speicherung des Warenkorbs und der Gefällt-mir Angaben auf dieser Website. Das Cookie »TraminoSession« dient zur Speicherung einer Usersitzung, falls eine vorhanden ist. Das Cookie »Consent« dient zur Speicherung Ihrer Entscheidung hinsichtlich der Verwendung der Cookies. Diese Cookies werden von Hotel Weinklause auf Basis des eingestezten Redaktionssystems angeboten. Die Cookies werden bis zu 1 Jahr gespeichert.

Cookies die wir benötigen um den Aufenthalt auf unserer Seite noch besser zugestalten. weitere Details
Google Analytics
Verwendungszweck:

Cookies von Google für die Generierung statischer Daten zur Analyse des Website-Verhaltens.

Anbieter: Google LLC (Vereinigte Staaten von Amerika)

Verwendete Technologien: Cookies

verwendete Cookies: ga, _gat, gid, _ga, _gat, _gid,

Ablaufzeit: Die Cookies werden bis zu 730 Tage gespeichert.

Datenschutzhinweise: https://policies.google.com/privacy?fg=1

Externe Videodienste
Verwendungszweck:

Cookies die benötigt werden um YouTube Videos auf der Webseite zu integrieren und vom Benutzer abgespielt werden können.
Anbieter: Google LLC
Verwendte Technologien: Cookies
Ablaufzeit: Die Cookies werden bis zu 179 Tage gespeichert.
Datenschutzerklärung: https://policies.google.com/privacy?hl=de&gl=de

Cookies die benötigt werden um Vimeo Videos auf der Webseite zu integrieren und vom Benutzer abgespielt werden können.
Anbieter: Vimeo LLC
Verwendte Technologien: Cookies
Ablaufzeit: Die Cookies werden bis zu 1 Jahr gespeichert.

Datenschutzerklärung: https://vimeo.com/privacy